台湾肉粽
台湾肉粽的做法说明
我家闺女就爱吃我包的肉粽，她说特别香。
台湾肉粽的做法与步骤
- 第1步.
糯米，花生，香菇，粽叶提前一夜泡好。
- 第2步.
放些生抽和盐拌一下，少放些盐。
- 第3步.
五花肉去皮切块，挑瘦肉多的，也是提前一天腌好。放盐，老抽，料酒，五香粉抓匀。放冰箱
- 第4步.
先把洋葱炒香
- 第5步.
洋葱炒出香味后，放香菇和虾皮炒香再放肉，炒至变色，不用炒熟。
- 第6步.
开始包粽子了。
- 第7步.
包好下锅，水莫过粽子，煮一个半小时。
- 第8步.
又糯又香的粽子出锅啦！
小贴士
包粽子是技术活，我也是练了好久才包的有点样子。得多练习啊！
