奶油曲奇饼干

奶油曲奇饼干的做法与步骤

1. 1.

   软化黄油：过度-空气打不进去/刚好—按下有指印 加入过筛的糖粉，轻微打发（至发白）

2. 2.

   分次加入色拉油和牛奶以用刮板搅拌均匀

3. 3.

   最后加入过筛的低筋面粉（最好两次）用刮板搅拌均匀，时间不宜过长，防起筋。

4. 4.

   用切拌的手法在边上刮开，放在一边的盆中

5. 5.

   用杯子撑开裱花袋，将面糊放入

6. 6.

   上下火150度（可以低不可以高！！） 25min