鸡包鱼时蔬卷
鸡包鱼时蔬卷的做法说明
鸡胸肉包鱼滑或鱼滑包鸡胸肉卷，配料可改为自己喜欢的
鸡包鱼时蔬卷的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉洗净（从冷藏室拿出后，还有点硬的状态切）
- 第2步.
切片，洒上蒜盐黑、椒碎、白葡萄酒腌一小时
- 第3步.
砧板、手上粘点水，将鱼滑平铺在砧板上
- 第4步.
放上秋葵卷起
- 第5步.
再放二片鸡胸肉将鱼滑秋葵卷卷起
- 第6步.
另一种：先包上鸡胸片
- 第7步.
卷起后
- 第8步.
再包上鱼滑
- 第9步.
卷实
- 第10步.
煮制方法： 1.烤，200度15分钟 2.煎，不粘锅放少许油煎熟（可自行喜欢放入调味料做酱汁） 3.蒸，蒸汽功能100度20分钟
- 第11步.
这次用煎的，先煎好一面再煎另一面
- 第12步.
煎好盛出
- 第13步.
切段摆盘
- 第14步.
成品
小贴士
亦可以先包鸡胸肉片再用鱼滑包；包鱼滑时可利用保鲜膜辅助会包得靓仔点。
