葡萄酱

葡萄酱的做法说明
又到了葡萄泛滥的季节了,价格还便宜,何不趁此机会给孩子们做无添加的葡萄酱呢!!!
葡萄酱的做法与步骤
- 第1步.
葡萄加白面冲洗干净,
- 第2步.
葡萄脱皮,皮肉分离哈~
- 第3步.
锅内加少量水,煮葡萄皮,直到水变深成为紫红色
- 第4步.
捞出葡萄皮只剩葡萄汁
- 第5步.
葡萄汁内加入剥好的葡萄肉大火慢炖
- 第6步.
加适量冰糖,可根据个人口感依次添加,
- 第7步.
挤入几滴柠檬汁
- 第8步.
熬制浓稠状要调小火,不停搅拌,避免糊锅
- 第9步.
熬制到葡萄肉变烂,成酱装,关火,等温度降下来加入蜂蜜搅拌~
- 第10步.
装瓶放凉后,冰箱冷藏,慢慢享用吧
小贴士
这次是用提子做的,皮特别难剥,基本都是扣下来的,肉也比葡萄难熬,联系果肉切两刀,或者搅拌机搅碎,