广东白切🐔

广东白切🐔的做法说明

白切鸡是我们广东人餐桌上最爱的一道美食

第1步.
新鲜活鸡洗干净（待用）我不喜欢鸡屁股所以去掉
第2步.
锅加入清水煮开，把鸡放下去煮盖上锅盖，煮开后调制中火煮10分钟
第3步.
10分钟后拿筷子把鸡吊一下水，侧另一边再放进去中火煮分钟另：煮鸡的高汤留着待用
第4步.
最后10分钟完毕后把鸡捞起来，一只完美的白切鸡就好了，晾冷后再切
第5步.
一盘美味的白切鸡呈现在你眼前
第6步.
味道真的很不错👍😍😍😍
第7步.
佐料根据个人口味，有些人喜欢放一些姜末，由于我家孩子不喜欢姜的味道，选择比较简单的葱末，香菜末，蒜泥，一定要浇热油，浇完油后放2勺生抽，轻轻搅拌一下，一碗香喷喷的佐料就好了。
第8步.
广东人还有个习惯就是爱喝汤，饭前饭后必须要一碗汤，这就是为什么广东的猪骨头比其它地方卖的贵的原因😊 煮鸡剩下的高汤，可以根据自己喜欢放一些食材，我今天放的是香菇，木耳，腐竹，再炖上30分钟，一碗香浓美味的汤就好了！很鲜很甜
第9步.
一道简单快速的一菜一汤是你喜欢的吗？