茄盒（仿《花间提壶方大厨》里的茄盒）
茄盒（仿《花间提壶方大厨》里的茄盒）的做法说明
最近在看《花间提壶方大厨》，每一集女主都在做饭，好馋。于是就有了能不能也学着做一下里面的美食的想法，今天做的是茄盒。
茄盒（仿《花间提壶方大厨》里的茄盒）的做法与步骤
- 第1步.
长茄子洗净，选用适宜的部分，去皮将中间挖空，如图
- 第2步.
将香菇洗净剁碎，切成丁状
- 第3步.
加入肉馅，姜末，盐，五香粉，胡椒粉，拌匀
- 第4步.
将肉馅塞入茄盒中，茄子的边角料也可以继续利用
- 第5步.
放入锅中隔水蒸熟
- 6.
鸡蛋打碎，面粉加水，一起做成面糊，将蒸熟的茄盒裹上一层面糊
- 第7步.
油炸，即可出锅，撒上白芝麻，开吃(๑><๑）
