小美版卤鸡爪

小美版卤鸡爪

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小美版卤鸡爪的做法说明

我很喜欢啃鸡爪，鸡翅尖，鸭舌，鸭翅等等，闲来无事就喜欢啃啃啃……

小美版卤鸡爪的食材和调料

鸡爪	500克
料酒	1.5汤匙
生抽（海天味极鲜）	4汤匙
老抽（李锦记）	2.5汤匙
盐	10-15克（根据个人口味）
冰糖	60克
八角	2个
香叶	3片
姜	10克
干辣椒	2个
花椒	5克
水	若干

小美版卤鸡爪的做法与步骤

第1步.
鸡爪剪去指甲后浸泡半小时后，将鸡爪和所有配料放入主锅，加水与鸡爪齐平，盖上锅盖，20分钟/100度/小勺反转
第2步.
这20分钟里我监督孩子写功课，然后再刷刷朋友圈，音乐响起，打开锅盖，卤鸡爪做好啦……
第3步.
出锅，晾凉，边看球边啃啃啃……

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