炸串(街边夜市撸串)

炸串(街边夜市撸串)的做法说明

关于食材，就是各人喜欢什么就做什么(就像你在外面买的一样，都会点自己喜欢吃的哈，酱料里也可以放些蒜蓉辣酱，不能吃辣的宝宝就用草莓酱兑些温水也好吃)～

❤食材:
香肠，圆肠，鱼丸类，肉类，豆皮，腐竹，鸡排，牛排，干豆腐卷金针菇，干豆腐卷青菜，鸡心，鸡骨架，食蛋，鸡皮，鱿鱼，面筋……	适量随意
❤炸串酱料:
精盐	0.5盐勺
味精	0.5盐勺
草莓酱	1匙
甜面酱	1匙
辣椒粉	1匙
孜然粉	1匙
孜然粒	1匙
白芝麻	1匙
烧烤蘸料	1匙
热油	适量
清水(甜水)可不放	适量
❤辅助工具:
竹签	适量

第1步.
准备材料～
第2步.
竹签用温水洗净泡至一会备用～
第3步.
❤炸串酱料: 碗内放入精盐，味精，草莓酱，甜面酱，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，白芝麻，烧烤蘸料～锅内倒入适量油，烧至微冒烟浇入碗内～用勺子翻拌均匀～酱料汁就做好啦(若是太干放适量清水或甜水微拌一下)～
第4步.
食材洗净切好穿成串备用～
第5步.
锅内倒入适量油，待油温5层热，依次下入食材，炸熟即可，捞出装盘控油(喜欢老些就多炸一会，嫩些就少炸一会)～
第6步.
香吖～
第7步.
油炸食品毕竟不健康，偶尔吃一顿还是可以哒哈😄～
第8步.
刷上酱料，好好吃～