闽南南瓜饭

闽南南瓜饭

闽南南瓜饭的做法说明

麻麻传授的手艺

闽南南瓜饭的食材和调料

南瓜
香菇
五花肉
蚝油
味事达味极鲜酱油
李锦记秘制红烧汁

闽南南瓜饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    干香菇泡发挤干水分切小块 南瓜去皮切块(2厘米宽的块状)不能切太小 五花肉切1厘米左右的薄片 小葱切末,葱白和葱绿分开放 米洗净沥干 用量依个人喜好

    闽南南瓜饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅下五花肉煸出猪油,直至五花肉略显焦黄

    闽南南瓜饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下香菇和葱白爆香

    闽南南瓜饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入适量秘制红烧汁和蚝油将肉炒上色

    闽南南瓜饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    肉炒上色后将米放入翻炒几下 在加入南瓜翻炒一分钟 加入适量的味极鲜酱油和盐调味 加入开水 试试味道汤水的味道咸度适中符合自己的口味就行

    闽南南瓜饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将炒制好的材料转移至电饭煲中调节水量,如果你的南瓜吸水性强,(像新西兰南瓜贝贝南瓜都比较吸水)可适量多放点水,按煮饭键等待就可以啦

    闽南南瓜饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    等饭煮熟后将之前准备好的葱绿加进去拌匀即可出锅

    闽南南瓜饭的做法步骤 第7步

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