香煎薄脆土豆饼【小高姐的魔法调料】
香煎薄脆土豆饼【小高姐的魔法调料】的做法说明
无鸡蛋版本，更脆cei，油香！
【材料】：
中等大小黄皮土豆 2个
葱 1根
新鲜辣椒 1 （可省去）
盐 4克 半小勺
土豆淀粉 (或者玉米淀粉） 10克 1 大勺
蒜 一瓣
生抽 15克 1大勺
白醋或红醋 15克 1 大勺
香油 3克 半小勺
芝麻适量
B站视频链接在最后一个步骤里面哦
香煎薄脆土豆饼【小高姐的魔法调料】的食材和调料
| 土豆 | 2个 |
| 具体用量看简介噢噢噢噢！ |
香煎薄脆土豆饼【小高姐的魔法调料】的做法与步骤
- 第1步.
葱切掉葱白部分待用。 葱叶折弯几下卷起来。
- 第2步.
切丝
- 第3步.
大蒜压成泥
- 第4步.
生抽，白醋，葱白混合
- 第5步.
再加香油，蘸料调好。
- 第6步.
黄皮土豆去皮，擦丝er
- 第7步.
切好的葱绿和辣椒丝
- 第8步.
土豆淀粉可以比面粉更好地降低筋性
- 第9步.
不要加鸡蛋!!加盐。
- 第10步.
搅匀
- 第11步.
要脆就不要鸡蛋哦
- 第12步.
热锅热油
- 第13步.
kuai一大勺土豆丝糊
- 第14步.
煎
- 第15步.
用铲子压扁，摊平。 厚度要均匀
- 第16步.
翻面
- 第17步.
撒芝麻
- 第18步.
这个颜色美美的~
- 第19步.
超诱人der
- 第20步.
出锅后切下去嘎嘣脆cei
- 第21步.
蘸着小料吃
- 第22步.
材料desu 原视频请戳： B站视频link： http://www.bilibili.com/video/av22541688?share_medium=android&share_source=weixin&bbid=Kx98T3tNe0InQXBINEg0UyRdbV9uWWhaa1trinfoc&ts=1531328431363
