蜜豆黏米面包
蜜豆黏米面包的做法说明
这些都是我给你的爱。
蜜豆黏米面包的做法与步骤
- 第1步.
面包机设置程序自动和面，发酵。黄油在二次搅拌时加入。
- 第2步.
大黄米提前一晚冷藏浸泡。上锅蒸熟。
- 第3步.
趁热拌入白砂糖。用量根据喜好自行调整。
- 第4步.
多翻拌搅打几次，成品拉丝会更好。这个是就很好吃了咯，小时候会这样做凉糕。
- 第5步.
面团一发结束，至两倍大。取出，排气，揪剂子擀开包内馅。手法和包包子一样。
- 第6步.
放入模具/我用的是8寸活底模具，沾水洒芝麻。
- 第7步.
180度预热，烤25分钟，期间上色满意后加盖锡纸。烤好后可以插牙签试试看，如果取出牙签光溜溜什么都没有，就烤好了，反之也没熟，要在烤几分钟。取出后马上刷蜂蜜水。
- 第8步.
哇哦~
- 第9步.
口感很神奇。哥哥很喜欢。
小贴士
不同面粉吸水性不同，不同的烤箱脾气也不同，要根据实际情况自行调整。我的糖不是很多，喜欢吃甜的可以适量添加。
