蟹壳黄红豆饼

蟹壳黄红豆饼

蟹壳黄红豆饼的做法说明

这是我放错配料偶然出来的一道美食!

蟹壳黄红豆饼的食材和调料

面皮
中筋面粉500克
酵母6克
油酥
猪油50g
中筋面粉100g
馅料
少量红豆
少量蔓越莓干
温水根据面粉软硬度来放

蟹壳黄红豆饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、将500g面粉加6g用温水划开的酵母放入少量的温水揉成光滑的面团发酵40分钟!

    蟹壳黄红豆饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、发酵好了的面团表面有气孔用手按压不会弹。

    蟹壳黄红豆饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、把50g猪油加入100g面粉放在平底锅抄一下用手揉成面团

    蟹壳黄红豆饼的做法步骤 第3步
  4. 4.

    4、把两个都分成八等分,用擀面杖擀成牛舌状包在一起。(对不起啊!忘记拍图了。)

  5. 5.

    5、把面团擀成圆形包入豆沙蔓越莓馅料,包成圆形(豆沙馅是豆沙加入蔓越莓加入白糖,糖度根据自己喜好去添加)

  6. 6.

    6、烤箱230度20分钟就好了分钟

  7. 第7步.

    脆脆的外皮包裹着,糯糯的甜甜的红豆馅,可以开吃了😁

    蟹壳黄红豆饼的做法步骤 第7步

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