暖入心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面
暖入心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面的做法说明
在公司忙碌了一天，下班回家嫌做饭太麻烦，叫外卖不卫生，只想一人来碗热腾腾的酸汤面和洗个澡，一想到番茄鸡蛋面的嫩滑口感，开胃又暖心
暖入心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面的做法与步骤
- 第1步.
西红柿、葱、姜块洗净
- 第2步.
西红柿切块，姜切片，葱切段和切粒待用，鸡蛋搅拌均匀备用，记得搅拌过程加入少许盐调味
- 第3步.
选择最小的木头做龙须面，记得面粉和水的比例要控制好
- 第4步.
热锅后加入适量食用油
- 第5步.
鸡蛋炒至7分熟，稍变色就可以了，捞出备用
- 第6步.
热锅后加适量食用油，姜葱爆香
- 第7步.
加入番茄翻炒片刻至出汁
- 第8步.
加入盐两勺
- 第9步.
加入砂糖一勺
- 第10步.
加入酱油两勺
- 第11步.
翻炒至出汁
- 第12步.
加入刚刚准备好的鸡蛋，加入一碗水，煮2分钟
- 第13步.
把水煮沸，准备煮面条
- 第14步.
面条煮大约4-5分钟
- 第15步.
捞出面条，加入准备好的番茄鸡蛋汁
- 第16步.
加上少量葱花，做好啦！
小贴士
炒鸡蛋不要炒全熟再捞出，因为稍后要与蕃茄一起炒
