【简单好做】土豆牛肉烫饭

【简单好做】土豆牛肉烫饭的做法说明

夏天闷热
厨房里就更闷热啦
像我这种每顿饭都离不开肉的人来说
炒饭是我觉得快捷又省事儿的一种方式
既可以吃到想吃的肉类还可以加菜
美味又营养均衡

那这个为什么说是烫饭呢
因为平常炒饭不放水
这个因为有土豆想让土豆面一些所以放水了

第1步.
先来一张全家福～照片里的牛肉已经切好腌上了牛肉切粒，用生抽、料酒、白胡椒粉，再撒一小勺盐腌制半小时备用洋葱切丝，土豆切块儿，米饭先蒸好（最好是隔夜饭）米饭不要蒸的太软
第2步.
热锅热油，下洋葱，中大火煸炒至变软
第3步.
下土豆，再加两勺郫县豆瓣酱（如果吃不了辣可以放一勺）炒匀，土豆可以多炒一会儿
第4步.
加一小碗水，小火咕嘟一下土豆，这样一会儿土豆是面面的然后转中大火下腌好的牛肉翻炒，炒至牛肉变色
第5步.
最后加入米饭一起翻炒均匀，出锅前加入适量盐再翻炒至收汁就可以出锅了
第6步.
噔噔～看上去是不是炒鸡有食欲呢，每一勺饭都要有土豆和牛肉在一起哦，我要开动啦～