消暑焦糖咖啡奶冻

消暑焦糖咖啡奶冻的做法与步骤

1. 第1步.

   速溶咖啡粉1包加入热水200ml泡开，再倒入奶锅中，加入吉利丁粉4g，开小火搅拌加热至完全溶解，关火

   
2. 第2步.

   将咖啡液倒入杯中，放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

   
3. 第3步.

   奶锅倒入牛奶150ml、淡奶油50ml，开小火搅拌加热至冒小泡，倒入吉利丁粉4g，搅拌至完全溶解，关火稍微晾凉

   
4. 第4步.

   取出凝固的咖啡冻，倒入牛奶液，放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

   
5. 第5步.

   取出咖啡奶冻，淋上焦糖糖浆

   
6. 第6步.

   撒上巧克力碎屑，即可享用