韭苔荷包蛋炒肉
韭苔荷包蛋炒肉的做法说明
香香的哟，我们家喜欢吃辣一些，所以放的辣椒就比较多，不喜欢太辣的，辣椒适量哟✌️
韭苔荷包蛋炒肉的做法与步骤
- 第1步.
韭苔，辣椒，放的洗菜机里洗干净咯，不是我懒，是怕自己洗不干净，洗菜机有臭氧消毒，没有农残吃的会比较放心❤️
- 第2步.
韭苔切段
- 第3步.
里脊肉切丝，冻的肉用洗菜机洗出来，刚好不硬不软，切丝非常好切的哟✌️
- 第4步.
荷包蛋煎好，切碎，煎荷包蛋要把蛋黄戳破哟❤️
- 第5步.
葱姜蒜准备好
- 第6步.
爆香
- 第7步.
闻到香味后下肉
- 第8步.
炒肉必备的啦，料酒
- 第9步.
然后倒入韭苔翻炒30秒
- 第10步.
倒入辣椒翻炒30秒，加入生抽，红烧酱油，一点老抽，再翻炒30秒倒入蚝油跟糖，分量上面👆🏻有写
- 第11步.
加入荷包蛋翻炒30秒
- 第12步.
我喜欢吃完全软了的韭苔，所以还加了点水，盖锅盖焖了一会。喜欢脆的，上一步炒熟可以直接出锅呢🌹
小贴士
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