五香小排（家乡的味道）
五香小排（家乡的味道）的做法说明
#写给自己的菜谱#
很喜欢吃老家快餐店里卖的排骨。从初中离家上学后就很多年没吃过了。最近一次吃是飞机延误，在咸阳机场吃到过，那个味道跟小时候吃得特别像。
跟老妈请教了下，自己试过做几次，这次味道最像，打算记录一下。
五香小排（家乡的味道）的做法与步骤
- 1.
烧开水泡香菇，水量能没过排骨9为佳。
- 2.
排骨冷水下锅，水开后倒出洗净浮沫。
- 3.
把排骨放入高压锅。放老抽，豆腐乳，五香粉，黄豆酱，香菇，香菇水没过排骨。
- 4.
高压锅上汽以后转小火三十分钟。
- 5.
开锅尝下味道，淡了适量加盐。
- 6.
开吃。
