白灼&辣炒皮皮虾
白灼&辣炒皮皮虾的做法说明
hi～你们好么，我是颖涵
还记得上次做的西班牙蒜味虾嘛
好多小伙伴在底下评论说幸亏爆的不是我皮皮虾
这一说提醒我了，怎么能漏掉皮皮虾呢
来～皮皮虾我们走！
两种口味，白灼和辣炒
白灼格外鲜美，独家秘方辣炒好吃又过瘾哦～
白灼&辣炒皮皮虾的做法与步骤
- 第1步.
如此纯洁的皮皮虾你看着有没有很心动呢！
- 第2步.
我们先来做个蘸汁 姜切沫加入米醋 就是这么简单 蘸汁就做好啦
- 第3步.
现在开始煮虾啦 一把花椒和姜片先放入水中
- 第4步.
水沸放入皮皮虾
- 第5步.
等皮皮虾变色后大约4-5分钟把“过气网红”捞出来吧
- 第6步.
冒着热气的皮皮虾就新鲜出炉啦 白灼的做法保留了虾最原始的鲜美哦
- 第7步.
用白灼好的虾顺便来个辣炒 色泽红润看着食欲大开吧！
- 第8步.
锅中倒入油
- 第9步.
油温热后先加入葱姜蒜炒香 别犹豫可以多放蒜，讲真蒜真的很好吃 蒜微黄后放2大勺郫县豆瓣酱
- 第10步.
炒出红油后放入辣椒和麻椒
- 第11步.
将调料全部香味炒出后倒入焯熟的皮皮虾
- 第12步.
倒入2大勺白糖和料酒 （敲黑板，糖是提鲜的秘密武器哦）
- 第13步.
翻炒均匀让皮皮虾充分入味
- 第14步.
最后盛盘 把调料浇到做好的皮皮虾上 辣炒皮皮虾就完成啦！
- 第15步.
白灼和辣炒放在一起是不是超有食欲的 口水都流下来了吧 别骑着皮皮虾去找蓝盆友啦 快点把它们吃进肚子里吧
小贴士
关于世界杯的必备小吃未完待续
一个世界杯看下来可能要带大家吃不同国家的美食咯
你们最期待哪个国家呢
等你们来微博 @颖涵的快厨房 交作业哦
