独家蛋炒饭

独家蛋炒饭

独家蛋炒饭的做法说明

去了一趟贵州,深深爱上了贵州的炒饭,回家之后就买了一大罐糟辣椒试着自己炒,没想到很成功啊!

独家蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋1个
辣椒三勺
米饭1碗
适量
适量
味精少量

独家蛋炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    ①冷锅热油,倒入鸡蛋,炒香成一小块一小块的; ②然后加入米饭,先小火米饭炒散后大火,炒得差不多干的时候加入糟辣椒 ③最后加入小葱一起炒

    独家蛋炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    ④ 炒饭一定要有耐心,慢慢炒出来的一定好吃。

    独家蛋炒饭的做法步骤 第2步

小贴士

①米饭最好是隔夜的冷米饭,我的话头一天晚上煮了之后就会放到冰箱冷藏
②有时间鸡蛋先打到小碗里,加点水加点盐搅拌一下,鸡蛋会更嫩噢~

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