辣椒炒鸡块

辣椒炒鸡块

辣椒炒鸡块的做法说明

辣味十足,很下饭!

辣椒炒鸡块的食材和调料

鸡腿肉6个
青椒1个
红椒1个
辣椒1
1个
料酒3勺
生抽2勺
老抽2勺
少量
香油1勺
胡椒粉1勺
淀粉2勺

辣椒炒鸡块的做法与步骤

  1. 第1步.

    腌制鸡肉:将鸡腿肉切成小块,加入盐,胡椒粉,香油,料酒,淀粉,老抽生抽,拌匀,冷藏在冰箱20分钟.

    辣椒炒鸡块的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将青椒和红椒去籽切条

    辣椒炒鸡块的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    洋葱切条

    辣椒炒鸡块的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油锅烧热,放入洋葱生姜片煸炒,我没有放生姜

    辣椒炒鸡块的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入鸡肉,炒1分钟左右,盛出放置一边

    辣椒炒鸡块的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将锅洗干净,加油烧热,放入辣椒酱,炒香!不爱吃辣的可以不放辣椒酱

    辣椒炒鸡块的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入辣椒,翻炒几下,加锅盖焖软

    辣椒炒鸡块的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入刚炒好的鸡肉,翻炒一会儿,调味加盐!

    辣椒炒鸡块的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出锅

    辣椒炒鸡块的做法步骤 第9步

小贴士

1.腌鸡时加入淀粉会使鸡肉更嫩
2.可以使用鸡胸肉
3.没有黑胡椒,可以用花椒粉,去腥

美食资讯

辣椒炒鸡块相关菜谱大全