超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕
超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法说明
这款纸杯蛋糕是我的保留菜谱之一，隔几天就要做一次，其中用了黄油和牛奶，绵软细腻，奶香味十足！
超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将黄油和牛奶隔水融化，水浴保温备用
- 第2步.
将鸡蛋磕入厨师机
- 第3步.
加入白糖和蜂蜜，打发至有不易消失的明显纹路
- 第4步.
筛入低筋粉
- 第5步.
用刮刀混合均匀
- 第6步.
用电动打蛋器将奶和油混合液搅打乳化
- 第7步.
沿着盆边倒入油奶混合液
- 第8步.
用刮刀搅拌均匀
- 第9步.
将蛋糕糊倒入垫有纸托的硅胶模，用力震几下
- 第10步.
表面撒白芝麻
- 第11步.
放入预热好的烤箱中下层，上下火160度10分钟转上下火170度10分钟
- 第12步.
上色均匀后即可出炉
- 第13步.
成品图
- 第14步.
成品图
- 第15步.
成品图
- 第16步.
成品图
- 第17步.
成品图
- 第18步.
成品图
- 第19步.
成品图
小贴士
1.此方子可做16个中号纸杯
2.根据各人口味调整加糖量
3.牛奶和黄油混合液要保持40度左右，加入蛋糕糊时不至于过冷而消泡
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
5.要想多层同烤可以选用UKOEO高比克风炉哦
