金蒜粉丝蒸西兰花

金蒜粉丝蒸西兰花的做法与步骤

1. 1.

   粉丝清水浸泡半小时，泡至柔软，取一小撮绕手指盘成圈放入盘中。

2. 2.

   西兰花洗净切小块，放在粉丝圈内。

3. 3.

   大蒜放入料理机搅打成蒜泥，倒入蒸鱼豉油混合均匀。

4. 4.

   锅中倒入色拉油，加热到放入一根筷子周围出现大量小气泡即可，淋到蒜泥上，边淋入边搅拌。

5. 5.

   稍微冷却后，加入鸡精搅拌均匀。

6. 6.

   在西兰花上面均匀撒上制好的蒜蓉，放入蒸锅，水沸后大火蒸7～10分钟。

7. 7.

   蒸好后撒上辣椒，就可以开吃啦～