香煎沙巴鱼

香煎沙巴鱼的做法与步骤

1. 1.

   沙巴鱼彻底解冻，用厨房纸将多余水份吸干，倒适量橄榄油均匀涂抹鱼身，在鱼两面分别撒上海盐、黑胡椒，再倒入适量鲜酱油，最后放上柠檬片送进冰箱冷藏一夜

2. 2.

   鸡蛋清加两小勺淀粉打匀后均匀涂抹腌制后的鱼身，裹上面包糠

3. 3.

   锅内倒橄榄油中小火慢煎至两面金黄，出锅！