香煎沙巴鱼

香煎沙巴鱼

香煎沙巴鱼的食材和调料

沙巴鱼1片
橄榄油适量
海盐适量
鲜酱油(生抽可以)适量
黑胡椒适量
柠檬适量
鸡蛋清1只
淀粉少许
面包糠适量

香煎沙巴鱼的做法与步骤

  1. 1.

    沙巴鱼彻底解冻,用厨房纸将多余水份吸干,倒适量橄榄油均匀涂抹鱼身,在鱼两面分别撒上海盐、黑胡椒,再倒入适量鲜酱油,最后放上柠檬片送进冰箱冷藏一夜

  2. 2.

    鸡蛋清加两小勺淀粉打匀后均匀涂抹腌制后的鱼身,裹上面包糠

  3. 3.

    锅内倒橄榄油中小火慢煎至两面金黄,出锅!

小贴士

沙巴鱼务必要煎熟煎透哦😊

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