秘制虾球

秘制虾球

不可承受之轻

秘制虾球的做法说明

这样吃小龙虾干净又满足，汤汁泡饭可以多吃三碗

秘制虾球的食材和调料

虾	三斤
干辣椒	适量
花椒	适量
料酒	少许
大蒜	10瓣
泡椒	适量
生姜	适量
盐	少许
老抽	少许
生抽	少许
醋	少许
小葱	适量
食用油	多一点
八角桂皮香叶等大料	适量
白糖	少许

秘制虾球的做法与步骤

第1步.
处理小龙虾，小龙虾去头去虾线，将虾头里的虾黄取出留用
第2步.
详细步骤
第3步.
虾黄下锅与虾球一同焖煮
第4步.
成品

小贴士

取虾黄是一个技术活，小技巧就是在流动的水管下面边冲洗边取虾黄！
汤汁都是虾黄，泡饭吃简直比吃虾球还满足

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