【红鱼肚】花胶炖奶
【红鱼肚】花胶炖奶的做法说明
很喜欢红鱼肚泡发后的样子，当然，还有扛扛的性价比。补充胶原蛋白最好的办法，就是吃了他！
【红鱼肚】花胶炖奶的做法与步骤
- 第1步.
红鱼肚泡发一晚
- 第2步.
把泡过八小时以上的花胶片放入沸腾的水中，烫软，大概三分钟。
- 第3步.
花胶片卷起煮透，捞起。
- 第4步.
放入冷水中继续浸泡十小时以上。
- 第5步.
直到泡发成这样厚实卷曲的花胶卷。
- 第6步.
饱满剔透，看的见一条条的花胶筋。
- 第7步.
拉开每片花胶都是满满的胶原蛋白。
- 第8步.
很诱人的弹性。
- 第9步.
想象一下这些胶原进入皮肤后的满足，玻尿酸算什么呢？
- 第10步.
放入去核的红枣枸杞
- 第11步.
配料的多少没有标准，随个人喜欢，本人喜欢枸杞多一点。
- 第12步.
倒入牛奶
- 第13步.
按自己的口味加入冰糖
- 第14步.
牛奶以浸过材料面2cm以上为好，搅拌一下。
- 第15步.
上锅蒸。个人比较喜欢煤气灶蒸出来的，火候够。
- 第16步.
大火蒸15分钟，关小火再蒸15分钟。搞定。
- 第17步.
放入冰箱冷藏格，冷藏一晚。 随意一勺，真材实料！
- 第18步.
视频里吱吱的胶质声音，浓浓的奶香。 夏天里来一碗。心情瞬间被治愈，
小贴士
炖煮的时间不宜太久，会把牛奶炖出水，也不要加水，直接牛奶炖就可以。
