甜烧牛上脑

甜烧牛上脑

甜烧牛上脑的做法说明

健身减肥也能吃好吃哒……

甜烧牛上脑的食材和调料

1个
鸡腿菇1个
胡萝卜1个
橄榄油少量
少量
鲜酱油1-2勺
味淋1-2勺
黑胡椒适量(可不加)
牛上脑200g

甜烧牛上脑的做法与步骤

  1. 1.

    牛上脑切成烫火锅那样的薄片 胡萝卜,鸡腿菇,洋葱切成丝

  2. 2.

    热锅倒油,放洋葱炒软出香味,再放入胡萝卜和鸡腿菇一起翻炒变软,撒一点点盐,加水没过所有食材,加入鲜酱油和味淋,煮开煮熟所有食材

  3. 3.

    把煮熟好的食材捞出放入盘中,留汤在锅里,牛上脑在汤底烫熟铺在蔬菜上,全部烫熟后撇去汤底浮沫,剩下的汤汁浇在牛肉上即成

小贴士

咸淡按照自己口味来,牛上脑也可以换成肥牛

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