甜烧牛上脑

甜烧牛上脑的做法与步骤

1. 1.

   牛上脑切成烫火锅那样的薄片 胡萝卜，鸡腿菇，洋葱切成丝

2. 2.

   热锅倒油，放洋葱炒软出香味，再放入胡萝卜和鸡腿菇一起翻炒变软，撒一点点盐，加水没过所有食材，加入鲜酱油和味淋，煮开煮熟所有食材

3. 3.

   把煮熟好的食材捞出放入盘中，留汤在锅里，牛上脑在汤底烫熟铺在蔬菜上，全部烫熟后撇去汤底浮沫，剩下的汤汁浇在牛肉上即成