抹茶茉莉玛德琳

抹茶茉莉玛德琳的做法说明
自从买了玛德琳的模子之后就一次都没动过它,这次终于有时间可以做一次玛德琳了!
这次这个是抹茶茉莉味的,抹茶茉莉的口味是从天然气小姐姐的饼干方子那学来的,自从抹茶加过茉莉之后,就对它欲罢不能,哈哈哈!
家里人都不太喜甜,所以大家根据自己的喜好加减糖量啊!
抹茶茉莉玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
首先看看材料吧 低粉,糖粉,鸡蛋,黄油,泡打粉,抹茶粉,茉莉茶粉
- 第2步.
把抹茶粉、茉莉茶粉、低粉、泡打粉混在一起,一起过筛。 建议过筛三次,充分混匀。
- 第3步.
接下去打鸡蛋,可以加几滴柠檬汁或者白醋去腥。
- 第4步.
多次少量加糖粉,要完完全全地混合,直到看不见糖粉的踪影。
- 第5步.
混完糖粉加过筛完的面粉,开始混匀。
- 第6步.
黄油放微波炉里融化,但是温度不要太高。手摸上去不烫手的程度,将黄油和面糊混合。
- 第7步.
将混好的面糊放进冰箱冷藏一小时。
- 第8步.
倒进模子八分满,一定要记得涂一层油! 烤箱预热,进炉。180度,20分钟左右。190度我也试过,15分钟左右。 大家根据自己烤箱的脾气调节时间和温度哈。
- 第9步.
最后出炉!
- 第10步.
大家可以多试试各种口味的玛德琳,都非常好吃!