松嫩不爱红烧大排
松嫩不爱红烧大排的做法说明
健身后补餐
为了来点肉肉！加油！
松嫩不爱红烧大排的做法与步骤
- 第1步.
解冻，洗净大排
- 第2步.
刀背十字拍拍
- 第3步.
分点蛋清出来
- 第4步.
蛋清葱姜盐黄酒淀粉拌匀
- 第5步.
静置20分钟
- 第6步.
平底锅稍微煎一煎，两面定型，铁锅放温水烧一下。（喜欢用生抽的可以加适量，润润色增加食欲，氮素我不喜爱生抽，所以就稍微烧了烧，大概15分钟，根据味道可适量加盐，加一点点糖提鲜。如果加生抽，腌制步骤的盐需要少加点）
- 第7步.
出锅，很松软。（出锅前可以适当加些淀粉勾芡）
