生酮肉松小贝
生酮肉松小贝的做法与步骤
- 第1步.
这是加入的粉类，把鸡蛋分离，蛋黄中加入隔水融化的黄油和淡奶油，搅拌均匀. 再加入粉，搅匀. 根据面糊的稠度加入适量水. 拌均成糊状.
- 第2步.
放入预热200度的烤箱，170度，烤20-25分钟，用的是平烤盘.
- 第3步.
这是加入蛋白中的糖，stevia. 黑色小瓶是加入蛋黄中的香草精，没有可以不加.
- 第4步.
美乃滋，蛋糕做好以后切割成方形等份，抹上一点美乃滋
- 第5步.
把抹上美乃滋的蛋糕片撒上自制的肉松
小贴士
具体切伴请参考正常蛋糕的切伴手法，尽量避免消泡，具体消了也没事，都好吃
