鲜香炒花甲
鲜香炒花甲的做法说明
闺蜜提供的方子，小米辣版的，因为不怎么能吃辣，又做了改良，鲜到没朋友，爱上了这道菜
鲜香炒花甲的做法与步骤
- 第1步.
把买来的新鲜花蛤静置清水中一小时，吐下沙
- 第2步.
冷水上锅，煮到所有的贝壳都开口
- 第3步.
开口后倒入冷水中，在水龙头下仔细冲洗干净
- 第4步.
花生油下锅，倒入准备好的葱白，姜，蒜，干辣椒，花椒籽爆香，再放入红椒，花蛤翻炒
- 第5步.
加入适量料酒，生抽，老抽翻炒一分钟。加入水淀粉收汁，撒上葱花起锅
闺蜜提供的方子，小米辣版的，因为不怎么能吃辣，又做了改良，鲜到没朋友，爱上了这道菜
把买来的新鲜花蛤静置清水中一小时，吐下沙
冷水上锅，煮到所有的贝壳都开口
开口后倒入冷水中，在水龙头下仔细冲洗干净
花生油下锅，倒入准备好的葱白，姜，蒜，干辣椒，花椒籽爆香，再放入红椒，花蛤翻炒
加入适量料酒，生抽，老抽翻炒一分钟。加入水淀粉收汁，撒上葱花起锅
