夏季蒸大杂烩系列

夏季蒸大杂烩系列的做法与步骤

1. 第1步.

   没有图片，茄子🍆切丁 苦瓜切片 番茄切片 丝瓜切片 小青椒🌶切成小截 黄花菜洗干净。

   
2. 第2步.

   找个蒸菜用的大碗，第一层放茄丁，第二层丝瓜，第三层苦瓜，第四层辣椒，第五层黄花菜，第六层番茄。豆瓣酱放最上面，把菜籽油烧开放凉一点浇上去。用盘子倒扣盖住蒸菜的大碗，以免蒸的时候水蒸气太多。水开后把蒸菜碗放屉上蒸十几二十分钟左右。直到茄子丝瓜等都蔫儿了，拿出来放上鸡精，尝下如果味道不够，加点盐。一道夏季开胃美食成功。