可爱啤酒猪蹄煲🐷

可爱啤酒猪蹄煲🐷的做法说明

在肉蟹煲家吃的猪蹄煲让我念念不忘，于是决定自己动手做啦。这次调料都是常用的，淘宝有卖肉蟹煲调料包20，打算下次买来试试看味道会不会不同。

第1步.
蔬菜就位：玉米切段，金针菇摘开，土豆切块，还可以加芸豆、木耳、芹菜，随口味自己加咯。
第2步.
主角登场：猪脚、鸡爪洗净，过水抄一下，煮掉血水。记住买猪前蹄，区分办法是肉多且蹄筋外露。
3.
葱姜蒜辣椒八角花椒爆锅，放入猪蹄鸡爪翻炒，加酱油上色（小声bb：会炒糖的用冰糖上色，懒宝宝们可以学我上酱油）。然后加入酱油，料酒，十三香，糖，盐，啤酒🍺，开始炖。我觉得啤酒才是这道菜的灵魂，香醇的酒香从锅盖缝里挤出来拼命往鼻子里钻，哇哇哇。
第4步.
猪蹄炖久一点才会烂，煮了大概1个多小时，加入土豆君、丸子君、玉米君、金针菇君。再一起煮二十分钟，煮久一点会入味。玉米君无敌好吃啊，没有第二!!!下次怕不是要放四颗玉米惹。
第5步.
爆美味的猪蹄煲出锅噜!我真是个小天才，嘻嘻(♡˙︶˙♡)自我鼓励一下。