简便快捷的——爽口凉皮
简便快捷的——爽口凉皮的做法说明
不用揉面，洗面的爽口凉皮 操作特简单，一看就会
夏天来约吧~~~~~~~
简便快捷的——爽口凉皮的做法与步骤
- 第1步.
准备酱料：将所有调料倒入小碗中
- 第2步.
搅拌均匀放置一边，备用
- 第3步.
接着做凉皮部分，把低筋面粉和澄粉过筛，倒入350ML的水，制作成凉皮浆
- 第4步.
准备一个碟子，刷上油，然后把调好的凉皮浆，放一勺上去
- 第5步.
然后再放入蒸锅，大火蒸1到2分钟
- 第6步.
取出，用塑料刮刀把边边刮一下，就取出来了，后面的依次这样做好
- 第7步.
把一些配菜的胡萝卜，青瓜切成丝
- 第8步.
把凉皮叠起来切成粗丝备用
- 第9步.
最后把所有材料混合均匀，拌匀
- 第10步.
夏天简单好吃的拌凉皮就制作好，还可以放一些油炸的花生，压碎，拌匀，特别好吃的
小贴士
1、拌好的面糊是需要有一个静置时间，这个不能省
2、劲量做薄一些，口感Q弹，爽滑
