培根扇贝卷

培根扇贝卷

培根扇贝卷的做法说明

大只的鲜美扇贝,裹上肥美且带有烟熏香的培根,就是十分好吃的一道西式料理。

培根扇贝卷的食材和调料

扇贝肉8只
培根4片
适量
黑胡椒适量
芦笋4根
¼个

培根扇贝卷的做法与步骤

  1. 1.

    我买来了速冻扇贝肉,也可以选新鲜的大扇贝处理。(也可以作个弊用带子)

  2. 2.

    把培根一片切成两份,裹在扇贝侧边。

  3. 3.

    锅内放一点植物油,加一小块黄油增香,把扇贝培根卷放下去煎。撒黑胡椒碎和盐。

  4. 4.

    两面分别煎1分钟,侧面煎1分钟。可以撒一点水大火闷焗。

  5. 5.

    炒点洋葱和芦笋摆盘。

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