秋葵豆腐瘦肉汤

秋葵豆腐瘦肉汤的做法与步骤

1. 1.

   秋葵切片后剁碎和青菜叶剁碎后备用

2. 2.

   豆腐用手随意捏碎，可留些些大块的。

3. 3.

   瘦肉切片放入盐和料酒腌制，入锅前裹些地瓜粉。

4. 4.

   锅内少许油加热放入蒜煸香，倒入秋葵和青菜叶翻炒片刻，再倒入开水和捏碎的豆腐煮开后，再放入裹了地瓜粉的瘦肉。

5. 5.

   调整咸度后放入鸡精和白胡椒粉，滴入香油，起锅。