龙利鱼番茄豆腐煲

龙利鱼番茄豆腐煲的做法与步骤

1. 1.

   龙利鱼洗净切块，用盐、胡椒粉腌制10分钟左右

2. 2.

   番茄放入沸水中煮两分钟，去皮切小块，豆腐洗净切块，金针菇洗净切段，葱蒜洗净切末

3. 3.

   锅烧热倒入适量食用油，煸香蒜末，加入番茄翻炒出水，番茄酱混合拌匀

4. 4.

   加入清水，适量盐、白糖、生抽调味，加入豆腐、金针菇煮3-4分钟

5. 5.

   加入腌制好的龙利鱼，小火煮7-8分钟，使汤汁入味，撒上葱花盛出即可