迷迭香烤小土豆
迷迭香烤小土豆的做法说明
这天气，进厨房打开炉火就要烤糊你的节奏，那种大汗淋漓的感觉，想来只有这个时候下厨的人才有的体会。多采用蒸、烤烹饪方式，尽量从厨房的高温中解脱出来。
收到朋友寄来的传说中的恩施小土豆，又败回了迷迭香，再加点盐、油、黑胡椒，拼凑拼凑一道即是裹腹的主食又是完美的素食菜——迷迭香烤小土豆。
——这么简单，真得好吗？
迷迭香烤小土豆的食材和调料
| 小土豆 | 500g |
| 迷迭香 | 2枝 |
| 盐 | 6g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
迷迭香烤小土豆的做法与步骤
- 第1步.
小土豆洗干净，备好迷迭香、盐、黑胡椒粒
- 第2步.
洗干净的小土豆切块，放入烤盘
- 第3步.
大蒜拍碎去皮，放入烤盘
- 第4步.
放入迷迭香
- 第5步.
磨碎黑胡椒，撒入烤盘
- 第6步.
加盐
- 第7步.
加入橄榄油
- 第8步.
用勺子搅拌，使调料均匀粘在土豆块上
- 第9步.
烤箱预热200度，烤盘放入烤箱下层烤30分钟
- 第10步.
出炉装盘，不够味的话可以再撒点盐和黑胡椒碎
小贴士
PS：1、烤制时间根据土豆块大小和自家烤箱温度的精确性适当调整
2、判断土豆是否已熟：拿根牙签，可以很轻松地扎进土豆，并有软糯的感觉，说明土豆已熟
