米蕉可可雪糕

米蕉可可雪糕

米蕉可可雪糕的做法说明

相比香蕉,我妈更常买米蕉~米蕉口感更糯~吃起来不容易有烂的感觉,上次做的【米蕉可可雪糕】味道真的超级棒!香蕉➕巧克力真的就是绝配!永远不出错的组合~分享一下食谱,真的很简单方便,冻好就能吃了~这个没有米蕉用香蕉代替是一样的哦~

米蕉可可雪糕的食材和调料

米蕉135g
牛奶65g
打发淡奶油130g
细砂糖8g
可可粉5g
打发淡奶油适量

米蕉可可雪糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    米蕉去皮,切成小块。

    米蕉可可雪糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把切好的米蕉、牛奶、可可粉都放入真空料理机中。搅打成细腻的状态~

    米蕉可可雪糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅打好的米蕉可可牛奶转移到容器中,淡奶油+细砂糖打发至可划出纹路但还呈流动性的状态,分次加入到米蕉可可牛奶中搅拌混合均匀,雪糕糊就做好了。

    米蕉可可雪糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把雪糕糊和打发的淡奶油交替倒入模具中,可以用竹签适当划拉几下,划出纹路,之后放进冰箱冷冻至凝固变硬就ok了~

    米蕉可可雪糕的做法步骤 第4步

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