萝卜脆

萝卜脆

萝卜脆的做法说明

主要是有一次去餐厅吃的配菜觉得很好吃,所以想自己做做!

萝卜脆的食材和调料

白萝卜1根
胡萝卜1根
白醋若干
蒸馏若干(凉开也行)
若干
指天椒1个(根据个人喜好放与不放)

萝卜脆的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜削皮切条(据说不削皮更脆),个人喜欢削皮白净点,放盐腌制半个小时

    萝卜脆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌制好的萝卜捏干放进这个盛满凉开水(蒸馏水也行)的盆里,清洗下捏干装罐

    萝卜脆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一层萝卜一层白糖,然后加白醋加蒸馏水(个人觉得蒸馏水味道好一点,我用的是怡宝;凉白开总觉得有股味道)白醋和蒸馏水以及糖的量根据个人喜好放!最后放指天椒!保鲜膜密封盖好放冰箱,第二天可以吃,但过几天吃更好吃!

    萝卜脆的做法步骤 第3步

小贴士

据说两种萝卜不能同食,不然会降低营养价值,但是我又想吃,一点点没关系啦!😆

相关分类

美食资讯

萝卜脆相关菜谱大全