糖醋里脊
糖醋里脊的做法说明
儿子夸好吃😋是我最大的幸福😄
糖醋里脊的食材和调料
| 猪里脊 | 克 |
| 蕃茄酱 | 勺 |
糖醋里脊的做法与步骤
- 第1步.
黑猪里脊切条加葱和姜腌制30分钟。打入鸡蛋拌匀，➕淀粉下午搅拌均匀成粘稠状。开火烧油放一小块面糊下去能马上飘起就能开炸了。一条一条炸到金黄就可以捞出来。然后大火烧油，把里脊放入复炸一遍，20秒左右捞出。另起一锅，烧油➕番茄酱白糖白醋倒进去烧开成粘稠状，放入复炸后的里脊搅拌均匀装盘即可！
- 第2步.
开动
小贴士
糖醋汁每种调料的比例没有固定，按自己的口味来。例如：喜欢甜的就多放些白糖。复炸是为了让里脊口感梗酥脆！
