排骨莲子汤

排骨莲子汤的做法与步骤

1. 1.

   把新鲜莲子去芯泡水准备

2. 2.

   排骨和姜片料酒一起下锅，大火煮开，去掉血水，排骨过凉水，沥干水分。

3. 3.

   锅中放凉水排骨、莲子、姜片，大火煮开转小火慢炖一个小时。加盐、鸡精，再炖二十分钟！即可出锅！