卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 1.

   肉可以先行煮出血沫，控干水份 小火煸油。（也可以不煮直接煸）鸡蛋水煮10分钟

2. 2.

   听到滋滋冒油，在煸2-3分钟放入葱姜蒜，桂皮八角香叶，

3. 3.

   翻炒一下加入摸过肉的水，加入冰糖，生抽老抽香油，

4. 4.

   水开关小火，放入鸡蛋，每10-20分钟翻下肉， 汤收的差不多尝下味道即可(整个过程1-2小时 )