南瓜磨牙棒

南瓜磨牙棒的做法说明
试过几个方子,感觉都不是想自己想要的,然后改良了一下,这个磨牙棒外硬内松,棒心是稍微有点粉末状,吃起来香香哒!
南瓜磨牙棒的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切粒蒸熟,放凉冷藏后与面粉、奶粉、酵母混合,揉成光滑的面团。水量不大,揉面有点吃力,但不要加水,太软不好操作。

- 第2步.
面团擀开稍有厚度的长方形,切开约一指宽的细长条,捏住两头扭几圈,切口要整理一下,不然烤出来切口会锋利。 面片不要擀得太薄,过薄影响整形,会扭得不好看哈。

- 第3步.
整好形的磨牙棒醒几分钟,烤箱170度预热,大约30分钟上色即可出炉。

- 第4步.
有一定的硬度,家长们给宝宝吃的时候记得要陪同哦!

小贴士
1、南瓜一定要选好,蒸熟先尝尝,不甜不要继续了。
2、喜欢加1~2个蛋黄也是可以的,只要液体量不超过50%就可以了。
3、面团揉至光滑,时间最好控制在15分钟内。
4、夏天室温高,可以后下酵母,揉到大致光滑时,用大约10克冷水把酵母化开后加入面团揉至光滑,面团的光滑度如图1所示,面团是没有坑坑洼洼的,没有豆印的哦。














