想写一个面包的方子

想写一个面包的方子的做法与步骤

1. 1.

   将除黄油之外的所有材料都倒入面包机，先放液体（水不要一次性加完，预留10g左右的量，因为面粉的吸水性不一样）后放粉类，糖、盐对角放，面粉中间挖个洞放酵母，避免盐糖阻碍酵母的作用，夏天我一般会用冰水，避免和面过程中温度过高！

2. 第2步.

   面包机“和面”功能20分钟，然后放入黄油，转到“发面”功能继续和面大约30分钟后开始自动发酵时间（如果怕麻烦就直接2次“和面”功能）

   
3. 第3步.

   等面团发至2倍大，用手按一下不回缩（喜欢整形的小伙伴，这一步可以发挥想象的空间添加些果料或者豆沙馅之类弄个花式吐司）选择面包机“烘烤”功能1小时，就可以啦！香喷喷的面包可以出炉啦，吃着放心！

   
4. 第4步.

   里面的拉丝还不错吧！