薄脆杏仁瓦片

薄脆杏仁瓦片

薄脆杏仁瓦片的做法说明

我家活宝老公最喜欢的饼干之一,香甜薄脆,现在小宝也爱,做一次两个人抢着吃。

薄脆杏仁瓦片的食材和调料

杏仁片100克
蛋白80克
45克
1克
黄油40克
低粉40克

薄脆杏仁瓦片的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋白80克+糖45克

    薄脆杏仁瓦片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅蛋器一个,打打匀。

    薄脆杏仁瓦片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油40克,微波炉30秒,融化后,稍作冷却,倒入蛋白中。

    薄脆杏仁瓦片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅打均匀。

    薄脆杏仁瓦片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入40克低粉,搅拌均匀。

    薄脆杏仁瓦片的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    一包杏仁片,正好100克。

    薄脆杏仁瓦片的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搅拌均匀后,冰箱冷藏2小时以上。

    薄脆杏仁瓦片的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    冰箱拿出来后的样子,面糊包裹了杏仁片,好整形咯!

    薄脆杏仁瓦片的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    铺上油纸,随意摊平,上下130度,10分钟,根据颜色深浅自行调整。

    薄脆杏仁瓦片的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    香香脆脆的瓦片就好啦!

    薄脆杏仁瓦片的做法步骤 第10步

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