香菇虾仁打卤面
香菇虾仁打卤面的做法说明
时间：约10-15分钟
难度：有点挑战🖖
份量：1人份
香菇虾仁打卤面的做法与步骤
- 第1步.
热油锅10ml油，加入虾仁炒至变色后加入香菇片、提前泡发好的黄花菜、木耳炒匀
- 第2步.
加入生抽、盐、鸡汁炒匀后加水至沸腾后加入打散的鸡蛋液，出锅前加入水淀粉勾芡
- 第3步.
起锅煮面条
- 第4步.
将香菇虾仁卤浇在煮好的面上即可
小贴士
1.煮面过程中加入少许盐，可使面有足够的弹性和劲道
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