妈妈最爱的懒人都会的蛋糕

妈妈最爱的懒人都会的蛋糕

妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法说明

我是个能做一步不做两步的人,很多时候多一步少一步口感差异不大,除非你处女座不然跟我做肯定是最简单的

妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个蛋黄蛋清分开
25/12克
20克
牛奶或者(口感差异不大)30克
面粉(不是高筋其他都可以)45克
170° 25分钟(六寸)

妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    糖粉油水都放进去一起放进去,粉要过筛

    妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    简单吧!称好过筛,不用动脑筋的,然后搅拌均匀,差不多均匀就可以了,一会还有一个让他不得不均匀的操作

    妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    30克糖放进蛋清里,一次放,人家都分三次其实不需要,关键是盆是没有水的,一点点也没有水,另外就是蛋黄一点点也不能有,只要无水无蛋黄,百分百打发成功,跟加糖不搭噶的,所以一次性放,省力!

    妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成功了

    妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盆子倒过来不掉下来就是完美了!这里打蛋器不要洗直接搅拌一下蛋黄,咱不浪费体力😉

    妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这里加混合不能省了,先把一半蛋白倒进蛋黄,搅拌一下

    妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    然后把所有蛋黄倒进蛋白搅拌均匀,十字刀法,就是横竖,不黏连的搅拌!

    妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    模具抹油,我就用餐巾纸摸了一下,洗刷子有点烦

    妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒入模具掂一下

    妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    先放点啥你随你,我妈爱吃葡萄干!

    妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    170度25分钟!

    妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    脱模

    妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    你愿意就修理一下,自己吃么就不要浪费了,完美!

    妈妈最爱的懒人都会的蛋糕的做法步骤 第13步

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