酥脆的曲奇饼干

酥脆的曲奇饼干

酥脆的曲奇饼干的做法说明

Emmm..做给我女儿吃的..她吃的停不下来..(不过我也偷吃了好多)

酥脆的曲奇饼干的食材和调料

黄油75克
低筋面粉140克
40克
鸡蛋1个
0.5克
玉米30g

酥脆的曲奇饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化打发(千万不要化成液体再打,软化下来就可以打了)

    酥脆的曲奇饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先加糖粉打发,再加鸡蛋液打发,再加盐和玉米油打发,最后加入低筋面粉先搅拌一下再打发。(每次打发都看起来像蓬起来了像奶油一样了就可以进入下一步的打发了)

    酥脆的曲奇饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拿裱花袋或者什么的挤在烤盘上,放进烤箱上下火,上180度,下140度,20到25分钟(最后几分钟最好看一下,避免烤焦或者没熟,根据自己家烤箱的脾气来)

    酥脆的曲奇饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    铛铛铛出炉啦,很香很脆哦,颜色稍稍有一点点变色就行啦,这样比较好看~

    酥脆的曲奇饼干的做法步骤 第4步

小贴士

糖粉只有40g,不需要再减糖啦,因为我这个方子给小孩吃的,所以基本上没有甜味,想要甜一点的朋友可以多加20到30g糖

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