糖醋里脊

糖醋里脊

糖醋里脊的食材和调料

猪里脊300克
青椒1个
红椒1个
腌肉配料:
面粉30克
淀粉15克
泡打粉6克
2克
料酒10克
调料汁:
番茄酱100克
蜂蜜50克
50克
白醋50克
淀粉30克
芝麻5克

糖醋里脊的做法与步骤

  1. 第1步.

    里脊肉切条,用料酒和盐拌匀去腥入味,再用面粉、淀粉、泡打粉拌匀,如果太干可以加入点水或者鸡蛋清搅拌

    糖醋里脊的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    青红椒切段备用

    糖醋里脊的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将番茄酱、蜂蜜、白糖、白醋搅拌均匀备用

    糖醋里脊的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内热油,6成热筷子起大泡泡时放入里脊油炸,颜色金黄时捞出放在厨房纸上控油

    糖醋里脊的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅清洗干净,不放油,将调料汁倒入锅内加热,此时可以倒入青红椒炒软,起大泡泡时倒入水淀粉,料汁浓稠度合适时倒入炸好的里脊,拌匀撒入白芝麻出锅,完成✅

    糖醋里脊的做法步骤 第5步

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