油泼面
油泼面的做法说明
比较爱吃，就自己研究做一下了。没想到还很简单。
油泼面的做法与步骤
- 第1步.
温水加盐和面，和好面后表面涂油，用保鲜袋醒两个小时。醒好后做成如图，方便扯面。
- 第2步.
把你想加的青菜都过水烫一下，或者炒一下，都可以，想要更有滋味就把菜加盐加生抽都炒一下备用。
- 第3步.
扯好面后。开水煮完捞出来，和刚才准备好的菜放在碗里。
- 第4步.
最后把葱姜蒜末还有花生末，辣椒放在表面，倒入生抽，醋。用锅里热油浇上即可，搅拌一下就可以开吃啦😄
小贴士
如果扯面面的弹性不大，一拉就短了，可以用擀面杖擀，也可以的。
